PRESENTACION DEL TEMA
El
municipio de Ocaña, esta ubicado en
la zona noroccidental del departamento de Norte de Santander, situada
a 8º 14' 15'' Latitud Norte y 73º 2' 26'' Longitud Oeste y su altura sobre el
nivel del mar es de 1.202 m. La superficie del municipio es 460Km², los cuales
representan el 2,2% del departamento. La Provincia de Ocaña tiene un área de 8.602
km², Posee una altura máxima de 2.065 m sobre el nivel del mar y una mínima de
761 m sobre el nivel del mar.
Con una Extensión total: 672.27 Km2, área urbana: 6.96 Km2, área rural: 620.76 Km2, Con una temperatura media 22º C. Según el DANE Tiene una población de 93.650 habitantes, incluyendo el área rural.
A nivel nacional, ocupa el puesto 61 de los 1.119 municipios que
hay en Colombia y representa un 0,2111 % de la población total del país.
Todos estos datos dejan ver a simple vista la importancia
del municipio, no solo por sus zonas turística, gastronomía, si no por su gente, por lo tanto nuestro campo
a investigar “son las enfermedades asociadas por la falta de higiene en
la comercialización del
pescado” pues si observamos en el
municipio las normas básicas de higiene
pasan desapercibidas tanto por los comerciantes como por los habitantes, el
incumplimiento de las normas en dichos
expendidos, no solo llaman la atención por su aspecto, si también por la forma de comercialización , ya que el
pescado se encuentra al aire libre, expuesto a muchos contaminantes, tanto
ambientales, como de animales que pasan por el lugar.
Toda esta falta de higiene nos hace pensar que es muy
probable que la salud de los consumidores
se esté viendo afectada por alimentos que se encuentran contaminados.
En la investigación se decidió indagar y buscar si en el
municipio se ha encontrado algún indicio de enfermedades causadas por este tipo de contaminación en los alimentos.
La
intensión de esta investigación es mostrar que la falta de higiene, es un problema que
pone en riego nuestras vidas, ya que
muchas personas las consumen a diario, sin saber que pueden estar contaminadas
por agentes infecciosos, patógenos que
pueden causar la muerte.
No hay comentarios:
Publicar un comentario